Somriga vegoburgare

Somriga vegoburgare


Recept av Dietistens Val: Sommaren är här och med det härliga grilldagar på kvällarna. Här kommer tips på en grym vegoburgare som komplement till de vanliga köttburgarna.

Ingredienser för 4 personer:
3 dl kokta stora vita bönor (1 tetra á 380 g, sköljda)
1 pkt halloumi
1 msk sambal oelek
1 dl rostade solrosfrön
1 dl hackade örter (te.x dill, persilja, basilika)

Att ha hemma: 1 klyfta vitlök, 3 msk potatismjöl, salt,
peppar, rapsolja

Gör så här: Mixa bönor grovt. Riv ner vitlök och halloumi och blanda med potatismjöl, solrosfrön, örter och 2 msk olja. Smaka av med salt och peppar. Forma smeten till biffar och lägg på finmaskigt grillgaller eller stek i en panna med olja, ca 4 min på varje sida.

Servera med det du gillar!
Vi brukar variera oss, men senast nu rörde vi ihop en dillmajonnäs med citron, skar upp gurka, saltgurka, tomat och sallad. På grillen hamnade även majs och potatisspett som vi penslade med ett örtsmör.


Läs också

Ingefärsäpplen

Recept av Dietistens Val: Svenska äpplen, ja tack! Här tillsammans med ingefära i form av...

Läs mer

6 nummer av Runner’s World med trådlösa hörlurar på köpet!

Passa på! Nu kan du få 6 nummer av Runner’s World  tillsammans med ett par Defunc...

Läs mer

Hoisinlax med papayasallad

Recept av Dietistens Val: Papaya är Johannas absoluta favorit. Men den står sällan på menyn...

Läs mer

Asiatisk kålrotssallad

Recept av Dietistens Val: Det är hållbart att göra sallad på svenska rotfrukter. Här är...

Läs mer

Fler intressanta artiklar

Blomkålsgnocchi med halloumi och jordgubbar

Recept av Dietistens Val: Sen sommarmat när vi tycker den är som bäst. Köp färdiga...

Läs mer
Pistage- och melonsallad

Recept av Dietistens Val: Här kommer en av våra favoritsallader som passar till det mesta - både till vardags och...

Läs mer
Chiafrutti med rårörda jordgubbar och mynta

Recept av Dietistens Val: Semestern är över och vi börjar nu komma in i vardagen igen. Här kommer tips på...

Läs mer
Perfekta tillbehöret till korvgrillen - krämig och het majsröra

Recept av Dietistens Val: Vegokorv, köttkorv eller rökt morot. Du väljer – men missa för allt i världen den här...

Läs mer