Somriga vegoburgare

Somriga vegoburgare


Recept av Dietistens Val: Sommaren är här och med det härliga grilldagar på kvällarna. Här kommer tips på en grym vegoburgare som komplement till de vanliga köttburgarna.

Ingredienser för 4 personer:
3 dl kokta stora vita bönor (1 tetra á 380 g, sköljda)
1 pkt halloumi
1 msk sambal oelek
1 dl rostade solrosfrön
1 dl hackade örter (te.x dill, persilja, basilika)

Att ha hemma: 1 klyfta vitlök, 3 msk potatismjöl, salt,
peppar, rapsolja

Gör så här: Mixa bönor grovt. Riv ner vitlök och halloumi och blanda med potatismjöl, solrosfrön, örter och 2 msk olja. Smaka av med salt och peppar. Forma smeten till biffar och lägg på finmaskigt grillgaller eller stek i en panna med olja, ca 4 min på varje sida.

Servera med det du gillar!
Vi brukar variera oss, men senast nu rörde vi ihop en dillmajonnäs med citron, skar upp gurka, saltgurka, tomat och sallad. På grillen hamnade även majs och potatisspett som vi penslade med ett örtsmör.


Läs också

Asiatisk potatissallad

Recept av Dietistens Val: Temperaturen ute stiger uppåt och sommaren börjar skönjas. Denna goda potatissallad...

Läs mer

6 nummer av Runner’s World med trådlösa hörlurar på köpet!

Passa på! Nu kan du få 6 nummer av Runner’s World  tillsammans med ett par Defunc...

Läs mer

Rostad potatis med paprikahummus och parmesan

Recept av Dietistens Val: Vi fortsätter på temat sommarmat. Rostad potatis är ett jättegott tillbehör...

Läs mer

Superlätt nässelsoppa

Recept av Dietistens Val: Nässlorna är här, och våren med det! På med handskarna och...

Läs mer

Fler intressanta artiklar

Fisktacos med pico de gallo och ärtmole

Recept av Dietistens Val: Tacos är en favorit på många middagsbord på fredagarna. Här kommer...

Läs mer
Pumpapizza

Recept av Dietistens Val: Helgen närmar sig. Här kommer en återkommande favorit hos oss på fredagskvällar - nämligen pumpapizza med...

Läs mer
Havrekakor med morot

Recept av Dietistens Val: Unna dig en fika lite mer ofta! Här delar vi vår egen favorit. Mjuk-sega havrekakor med...

Läs mer
Tofu scrambled

Recept av Dietistens Val: Som växtbaserad scrambled eggs. Inte istället för, men som variation! Det här äter vi gärna till...

Läs mer