Solrosburgare till grillen

Solrosburgare till grillen


Recept av Dietistens Val: Här kommer sommarens gröna burgare till grillen. Funkar såklart lika bra på stekpannan om vädret säger så. Tips är att göra dubbel omgång, frysa in och så är grillmiddagen nära nästa gång det är dags!

Ingredienser för fyra:
2 förpackningar stora vita bönor
2 stora palsternackor
150 g halloumi eller eldost
1 dl rostade solrosfrön
2 msk chipotlepasta
0,5 dl majsmjöl

Att ha hemma: rapsolja

Gör så här:
Häll av, skölj och mosa bönorna med en gaffel i en skål. Skala och riv palsternacka och halloumi (eldost) grovt och häll över i skålen ihop med solrosfrön, chipotle och majsmjöl. Blanda ihop och forma till biffar. Pensla med olja och grilla ca 4 min på varje sida. – Alternativt stek i en panna med rapsolja ca 4 min på varje sida.

Gott att servera med ugnsrostade grönsaker och en chipotlemajo.


Läs också

Utnyttja sommarljuset

Sommarens ljusa morgnar och kvällar ger dig mer tid att träna. Här kommer några enkla...

Läs mer

6 nummer av Runner’s World med trådlösa hörlurar på köpet!

Passa på! Nu kan du få 6 nummer av Runner’s World  tillsammans med ett par Defunc...

Läs mer

Perfekta tillbehöret till korvgrillen - krämig och het majsröra

Recept av Dietistens Val: Vegokorv, köttkorv eller rökt morot. Du väljer – men missa för...

Läs mer

Somriga vegoburgare

Recept av Dietistens Val: Sommaren är här och med det härliga grilldagar på kvällarna. Här...

Läs mer

Fler intressanta artiklar

Asiatisk potatissallad

Recept av Dietistens Val: Temperaturen ute stiger uppåt och sommaren börjar skönjas. Denna goda potatissallad...

Läs mer
Därför ska du våga vila!

Många av oss som verkligen gillar att träna har svårt att acceptera att det kan vara bra – till och...

Läs mer
Rostad potatis med paprikahummus och parmesan

Recept av Dietistens Val: Vi fortsätter på temat sommarmat. Rostad potatis är ett jättegott tillbehör till grillen, eller nästan som...

Läs mer
Toppa med D-vitamin

D-vitamin har stor betydelse för vår hälsa – och solen är vår främsta källa till det! Nu är chanserna goda att...

Läs mer