Världens bästa mellis – ostkaka
Recept av Dietistens Val: Det här kan vara världens bästa mellanmål! Eller om du vill, återhämtningsmål, träningsmat eller dessert efter soppa. Gör en stor form och ha klart i kylen.
Ät med bär och en klick yoghurt eller för den mer lyxiga dessertvarianten är ju hjortronsylt och grädde en höjdare! En portion innehåller hela 18g protein, det du!
Ingredienser, ca sex portioner
4 ägg
2 msk strösocker
½ dl Vetemjöl
500 g keso
2,5 dl mjölk
1 dl hackad mandel
2 st hackade bittermandlar
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Vispa ihop ägg och socker. Rör i resten av ingredienserna. Häll i en smord ugnssäker form och grädda i mitten av ugnen 35-45 min. Servera ostkakan ljummen eller kall med önskat tillbehör. Färska bär, rårörda jordgubbar med mynta eller en lyxig klick med hjortronsylt är våra favoriter.
Psst! Vill du ha mer receptinspiration så följ oss på Instagram under @dietistensval
